Campionatul Internațional de Gătit în Aer Liber

O nouă ediţie a Campionatului Internaţional de Gătit în Aer Liber, cel mai mare eveniment gastronomic din România, va avea loc în perioada 10-12 Septembrie 2010 în parcarea Polus Center Cluj. Competiţia se adresează atât profesioniştilor, cât şi amatorilor!

În urma Congresului WACS desfăşurat în Santiago (Chile) 2010, Competiţia gastronomică organizată de ACEEA, a fost înscrisă în programul mondial al evenimentelor gastro licenţiate de către WACS. In continuare a fost clasificată ca cea mai mare competiţie gastro-culturală din Europa de Est.

Invitaţi speciali: echipa olimpică de bucătari din Israel, Board-ul Eurotoques din Finlanda, Institutul Gastronomic din Cipru, Directori Continentali WACS, organizatorii evenimentului BBQ CHAMPIONSHIP POLAND şi multe alte personalităţi din spectrul culinar mondial.

Programul evenimentului

• vineri
  Competiţia de preparate culinare reci
• sâmbătă
  Competiţia de gătit în aer liber
• duminică
  Gastro-cultură (program de gastro show-uri)

Invitaţii proiectului Gastro Cultură sunt:

1. Tibi Kiss-Budai specialistul care va găti într-o tavă de 20 metri pătraţi, cca 200 de pui simultan – după prăjire, puii vor fi oferiţi publicului spectator
2. Maestrul Catana George care va găti o Paella uriaşă, cca 180 de porţii simultan într-o tigaie de 1,5mp şi un desert pentru 200 de persoane
3. Echipa Gastro Mithologia care va găti o reţetă din Grecia antică, mai precis din anul 106 BC
4. Maestrul Fatol Ioan – demo Food for Business People
5. Melinda Okos – Szilvas Gomboc autentic show: 200 de gomboţi cu prune după reţetele tradiţionale
6. Maestrul Petrica Mandru – meniu mediteranean
7. Parada Somelierilor – sabrarea unei şampanii, umplerea cu şampanie a unei piramide de pahare
8. Maestrul Septimiu Crişan – preparate exotice realizate pe plită

Concerte: Şuie Paparude, Dumitru Fărcaş, Aurel Tămaş, Ansamblul Mărţişorul, Jazz, Ansamblul de la Palatca. Spectacole de Magie şi Iluzionism.