Campionatul Internațional de Gătit în Aer Liber
- Data
- —
- Access
- gratuit
- Loc
- Polus Center Cluj
- Comentarii
- 0
- Trackbacks
- 0
O nouă ediţie a Campionatului Internaţional de Gătit în Aer Liber, cel mai mare eveniment gastronomic din România, va avea loc în perioada 10-12 Septembrie 2010 în parcarea Polus Center Cluj. Competiţia se adresează atât profesioniştilor, cât şi amatorilor!
În urma Congresului WACS desfăşurat în Santiago (Chile) 2010, Competiţia gastronomică organizată de ACEEA, a fost înscrisă în programul mondial al evenimentelor gastro licenţiate de către WACS. In continuare a fost clasificată ca cea mai mare competiţie gastro-culturală din Europa de Est.
Invitaţi speciali: echipa olimpică de bucătari din Israel, Board-ul Eurotoques din Finlanda, Institutul Gastronomic din Cipru, Directori Continentali WACS, organizatorii evenimentului BBQ CHAMPIONSHIP POLAND şi multe alte personalităţi din spectrul culinar mondial.
Programul evenimentului
- vineri
Competiţia de preparate culinare reci - sâmbătă
Competiţia de gătit în aer liber - duminică
Gastro-cultură (program de gastro show-uri)
Invitaţii proiectului Gastro Cultură sunt:
- Tibi Kiss-Budai specialistul care va găti într-o tavă de 20 metri pătraţi, cca 200 de pui simultan – după prăjire, puii vor fi oferiţi publicului spectator
- Maestrul Catana George care va găti o Paella uriaşă, cca 180 de porţii simultan într-o tigaie de 1,5mp şi un desert pentru 200 de persoane
- Echipa Gastro Mithologia care va găti o reţetă din Grecia antică, mai precis din anul 106 BC
- Maestrul Fatol Ioan – demo Food for Business People
- Melinda Okos – Szilvas Gomboc autentic show: 200 de gomboţi cu prune după reţetele tradiţionale
- Maestrul Petrica Mandru – meniu mediteranean
- Parada Somelierilor – sabrarea unei şampanii, umplerea cu şampanie a unei piramide de pahare
- Maestrul Septimiu Crişan – preparate exotice realizate pe plită
Concerte: Şuie Paparude, Dumitru Fărcaş, Aurel Tămaş, Ansamblul Mărţişorul, Jazz, Ansamblul de la Palatca. Spectacole de Magie şi Iluzionism.